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Buongiorno e buon inizio settimana! Fatelo un sorriso, io lo sto già facendo per iniziare meglio questo lunedì grigio

Marko Morciano on

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Cucina con Ramsay # 52:  Soda Bread Il "Soda Bread" è il pane della vecchia tradizione irlandese, diventato popolare durante gli anni di carestia. E' il pane più semplice in assoluto, perché non serve il lievito e la lievitazione. Il latticello è del latte fermentato. Lo trovate facilmente anche negli hard discount delle...

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Cucina con Ramsay # 53:  Piadine con ricotta profumata al timo e  limone - YouTube

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I lumaconi con salsiccia e scamorza sono un primo piatto appetitoso e saporito arricchito con ingredienti sfiziosi.

Ricetta Lumaconi con salsiccia e scamorza - Le Ricette di GialloZafferano.

Cucina con Ramsay # 46: Gnocchi casalinghi Un altro modo eccellente per utilizzare le patate bollite o cotte al forno. Potete preparare gli gnocchi anche solo con farina e uova, ma le patate assicurano una consistenza fantastica, leggera e soffice. INGREDIENTI: 2 grandi patate farinose 50 gr. di ricotta 90 gr. di Farina 00 1 uovo sbattuto...

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Cannelloni prosciutto e ricotta

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Lasagne, Prosciutto, Ricotta, Cooking Recipes, Pasta, Lasagna, Baking Recipes, Cooker Recipes, Food Recipes

Cucina con Ramsay # 85:  Frittelle di mais dolce con salsa di yogurt Una semplice scatoletta di mais dolce che si trasforma in un piatto leggero e interessante. Il segreto è preparare la pastella non troppo liquida: dovete puntare ad un rapporto di 1/3 di pastella e 2/3 di ripieno. INGREDIENTI 100 gr di farina 00 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 1 uovo...

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Cucina con Ramsay # 50: Crumble di mele Chi non ama i crumble?  INGREDIENTI: 6 cucchiai di zucchero semolato un pizzico di cannella in polvere i semi di 1 baccello di vaniglia 6 mele, private del torsolo ma con la buccia, di cui 3 grattugiate e 3 tagliate a pezzetti 3 cucchiai di mirtilli rossi secchi la scorza di 1 limone e il succo d...

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Cucina con Ramsay # 49:  Kofta (Polpette) di Ceci, Cumino e Spinaci I ceci, grazie alla loro consistenza, sono un ottimo sostituto per la carne macinata, in un hamburger o in queste classiche "kofta". I ceci non sono molto saporiti di per sè, ma assorbono molto bene le note speziate. E' importante che le polpette riposino in frigorifero, in modo che non si...

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Panino al farro con tacchino arrosto

Un panino al farro e una birra per divertirmi - Juls' Kitchen

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