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In padella Pescespada con Pomodorini, Capperi e Olive di Gaeta #sicilianfood…

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Pasta italiana de verdad.

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#Anguille sfumate della #Laguna di #Orbetello - #Maremma - #Tuscany - #Italy. Immagini tratte dal sito http://www.orbetellopesca.it/

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I bianchetti fritti. Hanno un’ottimo gusto e profumo che richiamano il mare, attenti alla scelta

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Black Truffles

50 Things to Eat Before You Die

There's been an explosion of truffle salt and oils on the market, but nothing can replace the flavor and texture of freshly shaven black truffles. They go with everything, although scrambled eggs and pasta are a few of the most popular dishes.

swordfish...tomato sauce with onion, garlic, yellow bell pepper, black olives and capers pescespada con salsa di pomodoro con cipolla, aglio, peperone giallo, olive nere e capperi #sicilianfood #sicilia #sicily #italianfood

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Crostino Autunnale con zucca, besciamella al Parmigiano e Salame Piacentino DOP

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PANATA è un piatto tipico della tradizionale emiliana, legato alla cucina povera contadina e di semplice preparazione che veniva generalmente utilizzata per festeggiare la Pasqua. Consiste in una minestra di brodo di carne arricchito di pane raffermo grattato, uova, olio d'oliva e parmigiano. Se ben riuscita, la panata si presenterà rappresa al centro con un cerchio di brodo chiaro tutt’attorno.

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10 ricette Casentinesi ma anche 10 porzioni di storia che conservano tutta l'anima della vallata

Il Casentino in 10 ricette della tradizione

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Frico E Polenta @ Malga Coot

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Dalla carne al pescato, passando per metodi di cottura e ricette regionali: tutti gli abbinamenti della grappa che non ti aspetti! http://italyze.me/gusta/cantina/grappa-cucina-secondi/

La grappa in cucina: secondi piatti

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Casoncelli alla bergamasca

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