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Torta cioccolato e ricotta con crema al mascarpone: PER LA BASE •70 g di maizena •80 g di fecola di patate •4 uova •120 g di burro •200 g di zucchero •270 g di ricotta •150 g di cioccolato fondente •1 bustina di lievito vanigliato •q.b di aroma vaniglia PER LA CREMA MASCARPONE •300 g di mascarpone senza glutine •q.b di crema di nocciole PER LA COPERTURA •q.b di cioccolato fondente

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