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Valle d'Aosta - Gnocchi di fontina gratinati. Il gusto degli gnocchi viene esaltato dalla fontina profumata di noce moscata. Un piatto semplice, ma che richiede una lunga preparazione. Ingredienti: latte, uova, Fontina DOP, farina, Parmigiano Reggiano grattugiato, burro, sale, pepe, noce moscata. Abbinamento con vino rosso leggero: Nus. Preparazione: www.oggi.it/cucina/ricetta/gnocchi-di-fontina-gratinati/

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