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Castagnole della nonna  Ingredienti per circa 20 pezzi   400g di farina 4 cucchiai di zucchero (+ altrettanto per decorare) 1 bustina di lievito 4 uova intere 1 bicchiere di anice (150g circa) olio per friggere q.b.

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Ciambelle di patate

Ciambelle di patate senza uova

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Frappe di carnevale con limoncello Blog Profumi Sapori & Fantasia

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per le frittelle: 300 gr di farina 350 gr di acqua 100 gr di burro 5 uova grandi (o 6 piccole) 30 gr di zucchero 1 pizzico di sale scorza di 1 arancia 2 cucchiai di liquore all’arancia 1 cucchiaino di estratto di vaniglia  olio per friggere  per farcire: 250 gr di mascarpone 1 uovo intero + 1 tuorlo 2 cucchiai di zucchero a velo ½ cucchiaio di caffè solubile cacao amaro

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[Castagnole alla romana] per 6 persone - difficoltà: facile per l'impasto: 125 ml di acqua; 125 g di farina 00; 4 uova medie; 80 g di burro; 1 pizzico di sale; olio per friggere; zucchero semolatoper la crema pasticcera: 2 tuorli; 250 ml di latte fresco; 70 g di zucchero; 15 g di amido di mais; ½ bacca di vaniglia o la scorza di un limone non trattato

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Frappe fritte buonissimePer la pasta 300 g di farina 25 g di burro 40 g di zucchero 1 uovo 2 tuorli 1 limone 1 cucchiaio di liquore a piacere zucchero a velo olio per friggere

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Pan brioche ricetta dolce  ... lievitare un'oretta poi tirare la sfoglia alta circa mezzo cm , li ho tagliati e fatti lievitare ancora un'oretta e poi fritti ...quando li buttavo nell'olio crescevano tanto che sembravano bombe ....mai mangiati bomboloni fatti in casa così buoni e dire che avrò provato 20 ricette ma in tutte c'era qualcosa che non erano come volevo io ...questi invece sono la fine del mondo !

Pan brioche ricetta dolce

Pan brioche ricetta dolce ... lievitare un'oretta poi tirare la sfoglia alta circa mezzo cm , li ho tagliati e fatti lievitare ancora un'oretta e poi fritti ...quando li buttavo nell'olio crescevano tanto che sembravano bombe ....mai mangiati bomboloni fatti in casa così buoni e dire che avrò provato 20 ricette ma in tutte c'era qualcosa che non erano come volevo io ...questi invece sono la fine del mondo !

Strauben – frittelle filanti 200 g di farina 250 ml di latte 60 g di zucchero 40 g di burro 3 uova 2 cucchiai di Grappa Zucchero a velo q.b Olio per friggere Sale

Strauben – frittelle filanti 200 g di farina 250 ml di latte 60 g di zucchero 40 g di burro 3 uova 2 cucchiai di Grappa Zucchero a velo q.b Olio per friggere Sale

400 gr di farina 3 uova un tuorlo 2 cucchiaini di lievito per dolci 50 gr di zucchero 50 gr di burro qualche cucchiaio di liquore (facoltativo) scorza grattugiata di un limone  Inoltre:  200 gr di miele codette di zucchero  Olio per friggere

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Frittelle di ricotta

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