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Quale ricetta migliore per riscaldarsi durante queste fredde serate autunnali di una gustosa zuppa di ceci? Con il cambio di stagione anche le nostre abitudini alimentari cambiano, lasciando spazio sulle nostre tavole a verdure, legumi, bolliti e minestre.

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Il nome di questo primo, conosciuto in tutto il mondo, prende il nome dal piccolo paese di Amatrice, in provincia di Rieti. E’ quindi un errore attribuirlo alla cucina tradizionale della città di Roma...

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Rigatoni di Gregorio like Rigatoni D at Maggiano's. my fav dish frm my fav restaurant

Rigatoni di Gregorio

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I'm Turning 60...: Aunt Betty's Strufoli, Italian Christmas Dessert

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La crostata appare per la prima volta nel Libro de Arte Coquinaria del 1465, scritto da Martino de Rossi, il più importante chef del XV secolo. La crostata quindi è uno dei dolci più caratteristici della cucina italiana ed è anche facile da preparare!

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Raviolini di “seadas” con gelato al miele di cardo

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Il pesto alla trapanese è un pesto tipico della provincia di Trapani a base di olio extravergine di oliva, aglio, mandorle e pomodori, ed è una variante siciliana del pesto genovese. Noi oggi lo uniamo alle #orecchiette per dar vita a un primo piatto gustoso e genuino!  #TopFoodItaly #italiantaste #primopiatto #mandorle #pestoallatrapanese

Il pesto alla trapanese è un pesto tipico della provincia di Trapani a base di olio extravergine di oliva, aglio, mandorle e pomodori, ed è una variante siciliana del pesto genovese. Noi oggi lo uniamo alle #orecchiette per dar vita a un primo piatto gustoso e genuino! #TopFoodItaly #italiantaste #primopiatto #mandorle #pestoallatrapanese

Lo sformato di zucchine, che può essere chiamato anche flan, è un un piatto che può essere servito sia come antipasto, che come contorno per un piatto a base di carne o anche come secondo...

Lo sformato di zucchine, che può essere chiamato anche flan, è un un piatto che può essere servito sia come antipasto, che come contorno per un piatto a base di carne o anche come secondo...

Frittata di PastE’ d’abitudine nelle famiglie non buttare mai gli avanzi, ma utilizzarli per reinventare nuovi piatti. Non tutti però sono da considerare come esperimenti culinari, alcuni, come la frittata di pasta sono entrati a far parte dei classici della cucina italiana.

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Con l'autunno le foglie cadono, uscendo di casa si viene avvolti dalle prime nebbie mattutine ma le nostre tavole si riempiono di frutti golosi e zuccherini, come cachi, melograni, uva e castagne. Le castagne maturano da settembre a novembre, sono ricche di carboidrati e per i più ghiotti oggi vi

Con l'autunno le foglie cadono, uscendo di casa si viene avvolti dalle prime nebbie mattutine ma le nostre tavole si riempiono di frutti golosi e zuccherini, come cachi, melograni, uva e castagne. Le castagne maturano da settembre a novembre, sono ricche di carboidrati e per i più ghiotti oggi vi

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