a white plate topped with food next to a fork and knife on a table cloth
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Intermezzi salati: Gnocchi di ricotta e zucchine con burro e speck

Ecco una di quelle ricette che nascono così all' improvviso in un pomeriggio della settimana e al ritorno dal lavoro. La mattina avevo comprato delle zucchine novelle al mercato con l' intenzione di farci una frittata per la cena, ma mentre ero in macchina ha iniziato a ronzarmi nella mente un' idea che non sono riuscita a scacciare per tutto il tragitto! Dovete sapere infatti, che ogni giorno trascorro più di un' ora in macchina e che questo tempo è diventato ormai terapeutico...Durante il…

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