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WORLD TOP - Il mezzogiorno di Enrico Crippa, Reporter Gourmet

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Enrico Crippa | Portrait with Scorpion - Cialda di mela e carbone vegetale, crema alla liquirizia, sorbetto al limone.|  foto di Lido Vannucchi

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Una ricetta straordinaria a 3 stelle Michelin! Scoprite come viene reinterpretato da Enrico Crippa uno dei più famosi e diffusi dolci italiani… Ecco la Torta di mele!

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Piazza Duomo, Chef Enrico Crippa, Alba (CN) - Passione Gourmet  CUSCUS DI RISO, PANCIA DI AGNELLO COSTOLETTE GLASSATE FUNGHI E BRODO DI FUNGHI

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Enrico Crippa | Ristorante Pizza Duomo ALBA CN | foto Lido Vannucchi

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Piazza Duomo, Chef Enrico Crippa, Alba (CN) - Passione Gourmet    MERLUZZO AL VERDE CON CREMA DI BIETOLE BIETOLE E UVA SULTANINA E CAPPERI

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