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Risi e bisi Una ricetta che risale al 1500, talmente buona che il Doge arrivò a dichiararla “piatto nazionale” imponendolo sulla sua tavola per il 25 aprile, giorno di San Marco, il patrono di Venezia. La tradizione vuole che il Doge si affacciasse al balcone di Palazzo Ducale per salutare il suo popolo con in mano un piatto di risi e bisi come segno di fortuna e prosperità.  https://www.facebook.com/photo.php?fbid=309957875753787=a.309957572420484.73608.124775870938656=3

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