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Lo Spada marinato viene realizzato pulendo il pesce, affettandolo molto sottilmente e cospargendolo con il pepe e il timo, quindi marinando con il li...

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Il carpaccio di pesce spada viene preparato ponendo il pesce lavato in ciotola con pepe nero e verde e del sale, lasciando il tutto a marinare in fri...

Il carpaccio di pesce spada viene preparato ponendo il pesce lavato in ciotola con pepe nero e verde e del sale, lasciando il tutto a marinare in fri...

Le capesante al forno si realizzano preparando un composto con  con i funghi, la farina, il brodo, il tuorlo, la panna e il prezzemolo. Il composto v...

Le capesante al forno si realizzano preparando un composto con con i funghi, la farina, il brodo, il tuorlo, la panna e il prezzemolo. Il composto v...

Il Prosciutto della Virginia glassato con miele, ricetta statunitense, si cucina incidendo il prosciutto e ponendolo su una rostiera mentre a parte r...

Il Prosciutto della Virginia glassato con miele, ricetta statunitense, si cucina incidendo il prosciutto e ponendolo su una rostiera mentre a parte r...

Il patè di fegato alla veneziana si realizza stufando la cipolla in padella e unendo il fegato a listerelle per poi frullare il composto lasciandolo ...

Il patè di fegato alla veneziana si realizza stufando la cipolla in padella e unendo il fegato a listerelle per poi frullare il composto lasciandolo ...

Gli sfinciuni alla palermitana si realizzano preparando il condimento con i pomodori, la cipolla, le acciughe e il formaggio grattugiato; formeremo q...

Gli sfinciuni alla palermitana si realizzano preparando il condimento con i pomodori, la cipolla, le acciughe e il formaggio grattugiato; formeremo q...

Il futomaki è un classico della cucina giapponese. E' simile ad una polpettina alla cui estremità viene messo il nori, le alghe tipiche del sushi.

Il futomaki è un classico della cucina giapponese. E' simile ad una polpettina alla cui estremità viene messo il nori, le alghe tipiche del sushi.

Il sashimi è una preparazione che prevede il taglio di mezzo tonno e del salmone che verranno poi ridotti a dadini e disposti con gli altri ingredien...

Il sashimi è una preparazione che prevede il taglio di mezzo tonno e del salmone che verranno poi ridotti a dadini e disposti con gli altri ingredien...

Le Cozze al vino vengono realizzate pulendo per bene i molluschi e mettendoli in una padella con tutti gli altri ingredienti, quindi portando il tutt...

Le Cozze al vino vengono realizzate pulendo per bene i molluschi e mettendoli in una padella con tutti gli altri ingredienti, quindi portando il tutt...

Il carpaccio di salmone al crescione utilizza, per prendere l'aroma, questa pianta erbacea perenne che cresce spontanea nelle zone paludose. Il salmo...

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