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Pasticcio di verdure

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a.c: Lasagne alla zucca gialla

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Le lasagne ai carciofi e pecorino sono un'ottima alternativa alle lasagne classiche e sposano il gusto dei carciofi sardi al formaggio pecorino.

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Lasagne alla parmigiana di melanzane

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Abruzzo: Sagne chietine

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Generalmente, nelle giornate più calde amo consumare primi espressi, fatti all’istante ricchi di verdure di stagione. Allo stesso tempo, però, mi fanno tantissima gola le paste ripassate al forno e quelle pasticciate. Besciamella, mozzarella filante sono ingredienti a cui è impossibile resistere. Il primo che vi propongo oggi è una piccola via di mezzo perchèRead more

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Timballino di borragine, il sapore delicato che arriva dalla campagna - L'Abruzzo è servito | Quotidiano di ricette e notizie d'AbruzzoL'Abruzzo è servito | Quotidiano di ricette e notizie d'Abruzzo

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Ingredienti: 12 carciofi 300 g di lasagne 300 g di scamorza affumicata 200 g di taleggio 250 g di parmiggiano 1 scalogno 1 bicchiere di vino prezzemolo sale olio besciamella (1 l di latte) Preparaz…

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Primi piatti per il pranzo di Natale

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