a white plate topped with pasta covered in sauce and garnished with a green leaf
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Ricetta Trippa alla romana

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· 1hr 20min · servings
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Ingredients

Dairy
1 Pecorino grattugiato
Other
1 Carota
1 Cipolla
350 g Di passata di pomodoro
800 g Di trippa
1 Foglia di alloro
mentuccia fresca
2 O 3 chiodi di garofano
olio extravergine di oliva
pepe
1 Pezzetto di sedano
sale
1 Spicchio d'aglio

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