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Peperoni e melanzane, pronte per finire nei vasetti #slowsud

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Oggi esageriamo: insalata di seppie  all'arancia (in primo piano, sotto il vostro naso) e calamari con sedano e noci (se alzate un po' gli occhietti) #pornfood #slowsud

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Minestra maritata, con gamberetti, calamari e frutti di mare, e mezze candele con il baccalà. Contaminazioni

Minestra maritata, con gamberetti, calamari e frutti di mare, e mezze candele con il baccalà. Contaminazioni

Pizza con treccia di fior di latte, olio extravergine di oliva penisola sorrentina Dop e lardo di Patanegra. Poi, come dire di no ad una porzione di cassata, firmata dal maestro pasticciere Luciano Russo? Embè, fa freddo, bisogna pure sostenersi!

Pizza con treccia di fior di latte, olio extravergine di oliva penisola sorrentina Dop e lardo di Patanegra. Poi, come dire di no ad una porzione di cassata, firmata dal maestro pasticciere Luciano Russo? Embè, fa freddo, bisogna pure sostenersi!

Anteprima Acqu'e Sale, set di Master Pizza

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Ah, l'inverno!

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Caponata. Slurp!

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Ci sono luoghi dove accoglienza e qualità sono una certezza. Le tre Arcate, è uno di questi. Coccolato dal padrone di casa, Alessandro Russo e dallo chef Salvatore Accietto, ho gustato un grande piatto: gamberone su crema di zucca, polpo e patate, tartare di tonno e arancia, calamaro scottato con scapece fujute. Nel calice, un classico: Fiano di Avellino Docg di Feudi Di San Gregorio. E il lunedì mi è dolce, in questo mare!

Ci sono luoghi dove accoglienza e qualità sono una certezza. Le tre Arcate, è uno di questi. Coccolato dal padrone di casa, Alessandro Russo e dallo chef Salvatore Accietto, ho gustato un grande piatto: gamberone su crema di zucca, polpo e patate, tartare di tonno e arancia, calamaro scottato con scapece fujute. Nel calice, un classico: Fiano di Avellino Docg di Feudi Di San Gregorio. E il lunedì mi è dolce, in questo mare!

Questa sera, l'inaugurazione di uno spazio dedicato all'arte e all'artigianato.  Il nuovo studio di Marcello Aversa

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Si scaldano i forni: la conferenza stampa di Master Pizza, dal 7 febbraio su Alice Tv

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