Esplora queste idee e molte altre!

Cassoulet toulousain véritable

Cassoulet toulousain véritable

CASSOULET DE TOULOUSE (tomates, haricots blancs, carottes, oignons, thym, laurier, persil, ail, clous de girofle, confit de canard, collier de mouton, gigot de mouton, échine de porc, poitrine de porc, couenne, jarret de porc, saucisson de couennes, saucisse de Toulouse, saindoux, sel/poivre)

CASSOULET DE TOULOUSE (tomates, haricots blancs, carottes, oignons, thym, laurier, persil, ail, clous de girofle, confit de canard, collier de mouton, gigot de mouton, échine de porc, poitrine de porc, couenne, jarret de porc, saucisson de couennes, saucisse de Toulouse, saindoux, sel/poivre)

Cassoulet au confit d'oie

Cassoulet au confit d'oie

Cassoulet de souris d’agneau

Cassoulet de souris d’agneau

Le cassoulet, one of the most delicious, rich country dishes imaginable.

Le cassoulet, one of the most delicious, rich country dishes imaginable.

Cassoulet de Ricardo. Les feves au lard des Francais.

Cassoulet de Ricardo. Les feves au lard des Francais.

Demain, je m'aventure à faire un cassoulet pour l'anniversaire de JN, du coup, je regarde des recettes à droite à gauche.

Demain, je m'aventure à faire un cassoulet pour l'anniversaire de JN, du coup, je regarde des recettes à droite à gauche.

1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc – 750 g de confit d’oie – 60 g de graisse d’oie – 2 carottes – 1

1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc – 750 g de confit d’oie – 60 g de graisse d’oie – 2 carottes – 1

Cassoulet à l'agneau, carotte et chapelure

Cassoulet à l'agneau, carotte et chapelure

Cette recette est LA RECETTE DU CASSOULET, le vrai, l'unique, le seul qui mérite cette appellation. Je la tiens d'un Audois et pour rien au monde je n'y changerai une virgule ...sauf peut-être sur le temps de cuisson que je diminue un peu, 2h30' cela...

Cette recette est LA RECETTE DU CASSOULET, le vrai, l'unique, le seul qui mérite cette appellation. Je la tiens d'un Audois et pour rien au monde je n'y changerai une virgule ...sauf peut-être sur le temps de cuisson que je diminue un peu, 2h30' cela...

Pinterest
Cerca