Peperoni con la mollica – la ricetta pugliese

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· 45min · 4 servings

Vi consiglio anche di abbondare con le quantità perché saranno cosi buoni che spariranno dal piatto in un batter d’occhio. E vedi che ti mangi!

Ingredients

Beer, Wine & Liquor

• 20 ml Aceto di vino bianco

Other

• 1 Cucchiaino zucchero (normale o di canna)

• 2 Filetti alici sott'olio

• 100 g Pane raffermo (tipo altamura o casereccio)

• 1 Peperone giallo

• 1 Peperone rosso

• 1 Peperone verde

• q.b. Capperi sott'aceto (una manciata)

• q.b. menta, basilico e prezzemolo

• q.b. Olio extravergine d'oliva

• q.b. Sale

• 2 Spicchi aglio

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