• 200 gr cavolfiore bianco o colorato
• 150 gr cavolo cappuccio viola
• 200 gr cavoletti di bruxelles
• 200 gr di lenticchie verdi
• 350 gr di spaghetti agli spinaci
• 4 o 5 acciughe (opzionali)
• uno spicchio d'aglio schiacciato
• un cipollotto di Tropea
• un paio di peperoncini freschi non troppo piccanti
• la scorza di un limone tagliata a julienne o raspata