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Pesto alla genovese senza mortaio fatto in casa - Sano e Gustoso | Ricetta | Salse ricette, Ricette, Pesto fatto in casa
Pesto alla genovese senza mortaio fatto in casa - Sano e Gustoso
10min · 4 servings
Vi siete mai chiesti perché la ricetta originale del pesto alla genovese preveda la preparazione nel mortaio mentre sarebbe molto più veloce usare un frullatore?Ve lo spiego io....Il basilico frullato si surriscalda ed il pesto perde il suo colore brillante ed anche il sapore perde parte dell'identità....Ok .... adesso starete pensando ''ma chi ha tutto questo tempo per usare il mortaio'' ...Ed io vi capisco benissimo!!! ed infatti ho cercato e trovato il modo per ovviare al problema!Vi…
