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Dolce della tradizione sarda è un dolce croccante al profumo di limone citato anche nei romanzi di Grazia Deledda. Su Gateau, chiamato anche Catò e Gattò, viene lavorato anche in composizioni monumentali tali da essere considerati capolavori d'arte.

Dolce della tradizione sarda è un dolce croccante al profumo di limone citato anche nei romanzi di Grazia Deledda. Su Gateau, chiamato anche Catò e Gattò, viene lavorato anche in composizioni monumentali tali da essere considerati capolavori d'arte.

Fruttini, dolci tipici sardi. Sardinian Store http://www.sardinianstore.com/product/81748/fruttini-dolci-tipici-sardi-500-g

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ARRUBIOLUS SARDI    http://www.ricettemania.it/ricetta-arrubiolus-sardi-frittelle-al-formaggio-12453.html

ARRUBIOLUS SARDI http://www.ricettemania.it/ricetta-arrubiolus-sardi-frittelle-al-formaggio-12453.html

Un dolce antico ricavato dalla mela cotogna, da mangiare con una copertura di zucchero semolato o accompagnata da una fetta di pane civraxiu.

Un dolce antico ricavato dalla mela cotogna, da mangiare con una copertura di zucchero semolato o accompagnata da una fetta di pane civraxiu.

Chiamati in sardo "crucuxionis o culingionis de mendula", questi raviolini dalla pasta croccante custodiscono un ripieno di mandorle al profumo di fiori di arancio e limone

Chiamati in sardo "crucuxionis o culingionis de mendula", questi raviolini dalla pasta croccante custodiscono un ripieno di mandorle al profumo di fiori di arancio e limone

gesminus.Questo dolce di mandorle croccante, al profumo di limone e arancio, deriva il suo nome dal Gelsomino utilizzato anticamente per confezionare queste deliziose preparazioni, oggi sostituito con l’acqua di fiori d’arancio.

gesminus.Questo dolce di mandorle croccante, al profumo di limone e arancio, deriva il suo nome dal Gelsomino utilizzato anticamente per confezionare queste deliziose preparazioni, oggi sostituito con l’acqua di fiori d’arancio.

Gateau, dolci tipici sardi. Sardinian Store http://www.sardinianstore.com/product/83256

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Su Gateau de Mendula  ……dolci sardi

Su Gateau de Mendula ……dolci sardi

Sa Cordula o sa corda, chiamata anche treccia per via della forma data dalla lavorazione a intreccio, è un piatto tipico della tradizione sarda legata al mondo agropastorale.

Sa Cordula o sa corda, chiamata anche treccia per via della forma data dalla lavorazione a intreccio, è un piatto tipico della tradizione sarda legata al mondo agropastorale.

ARANZADA Le Aranzade sono pregiati dolcetti artigianali fatti con scorze d’arancia, mandorle e miele. Sono particolarmente indicati come dessert a fine pasto, in quanto hanno spiccate virtù digestive. Dolce d’arance candite nel miele e mandorle di circa 1 cm di altezza e porzionato in piccoli pezzi romboidali. Colore, aroma e gusto sono di agrume dolce. La consistenza è complessivamente gommosa e di compattezza variabile a seconda delle proporzioni e del taglio degli ingredienti. Dopo…

ARANZADA Le Aranzade sono pregiati dolcetti artigianali fatti con scorze d’arancia, mandorle e miele. Sono particolarmente indicati come dessert a fine pasto, in quanto hanno spiccate virtù digestive. Dolce d’arance candite nel miele e mandorle di circa 1 cm di altezza e porzionato in piccoli pezzi romboidali. Colore, aroma e gusto sono di agrume dolce. La consistenza è complessivamente gommosa e di compattezza variabile a seconda delle proporzioni e del taglio degli ingredienti. Dopo…

Acciuleddi e meli | http://www.ilpastonudo.it/cucina-tradizionale/acciuleddi-e-meli/

ACCIULEDDI Sardi - Uno fra i tanti dolci tradizionali italiani preparati…

Un primo tipico della tradizione sarda nella versione campidanese, che unisce al sapore della salsiccia fresca aromatizzata all'anice il profumo dello zafferano e dell'alloro.

Un primo tipico della tradizione sarda nella versione campidanese, che unisce al sapore della salsiccia fresca aromatizzata all'anice il profumo dello zafferano e dell'alloro.

Su coccoi è un pane pregiato e di antica tradizione. In occasione della Pasqua viene arricchito con un uovo e viene chiamato coccoi de Pasca o coccoi cun s'ou. #Sardegna #coccoi #food #pane #bread #breadrecipe #breadbakers #breadsticks #eggs #eggfree #cibo #italianfood #italia #uova

Su coccoi è un pane pregiato e di antica tradizione. In occasione della Pasqua viene arricchito con un uovo e viene chiamato coccoi de Pasca o coccoi cun s'ou. #Sardegna #coccoi #food #pane #bread #breadrecipe #breadbakers #breadsticks #eggs #eggfree #cibo #italianfood #italia #uova

Origliettas Dolci Sardi

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