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farfalle in giallo e verde!

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Mangio sano........mangio Vegano! (e mi diverto): Spaghettini estivi ai profumi dell'orto...

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Mangio sano........mangio Vegano! (e mi diverto): Spaghetti aglio, olio e peperoncino con la mollica...

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Mangio sano........mangio Vegano! (e mi diverto): Parmigiana di zucchine al pesto

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Mangio sano........mangio Vegano! (e mi diverto): Uno spago con zucchine alla grigia....

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Mangio sano........mangio Vegano! (e mi diverto): Orzotto alla zucca ma con un tocco.....rosa!

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Mangio sano........mangio Vegano! (e mi diverto): Spaghetti al pomodoro alla mia maniera!

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Mangio sano........mangio Vegano! (e mi diverto): Minestrone estivo.... con shirataki di riso

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Zucchina ripiena di simil polpettone di lenticchie su salsa di pomodoro fresco

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Chi ha detto che le lenticchie si mangiano solo in maniera tradizionale? Il ragù vegano che andremo a preparare puo’ essere fatto con l’impiego di lenticchie secche o in scatola. Io preferisco senza ombra di dubbio i legumi non in scatola (ma è soltanto una questione personale). Ingredienti (per 2 persone): 180 g di tortiglioni 100 g di lenticchie  Passata di pomodoro (q.b.)  1 spicchio d’aglio privato dell’anima  1 carota piccolina 1 costa di sedano Alloro (qualche foglia) ½ cipolla rossa…

Chi ha detto che le lenticchie si mangiano solo in maniera tradizionale? Il ragù vegano che andremo a preparare puo’ essere fatto con l’impiego di lenticchie secche o in scatola. Io preferisco senza ombra di dubbio i legumi non in scatola (ma è soltanto una questione personale). Ingredienti (per 2 persone): 180 g di tortiglioni 100 g di lenticchie Passata di pomodoro (q.b.) 1 spicchio d’aglio privato dell’anima 1 carota piccolina 1 costa di sedano Alloro (qualche foglia) ½ cipolla rossa…

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