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polpette di carote      3 carote (grattugiate devono essere circa 250 gr)     1 cipolla rossa     2 cucchiai farina di riso     1 uovo     sale     pepe rosa     prezzemolo fresco     olio per friggere     Per accompagnare:     lime     yogurt greco     sale nero di Cipro  Come procedere      Lava e pela le carote, grattugiale e lasciale da parte.     Procedi nello stesso modo con la cipolla.     Prendi un colino capiente e metti le verdure all'interno, premi con le dita per far uscire…

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