meatloaf on a plate with carrots and asparagus
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Rotolo di vitello farcito | Buttalapasta

Un classico per i secondi del Pranzo di Natale è il rotolo di vitello farcito, piatto ricco di ingredienti, con una facile preparazione ma un tempo abbastanza lungo di cottura da cui otteremo però una carne morbida e succosa.
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