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Ciao a tutti! Quest'oggi vi presento la crema diplomatica, golosa e soffice crema che nasce dall'unione della crema pasticcera e della crema chantilly. Ideale per farcire torte e pasticcini, la crema diplomatica può anche essere servita come dolce al cucchiaio. La crema pasticcera che ho preparato è quella light del pagnottone la cui ricetta la trovate qui; la crema chantilly altro non è che panna che viene montata con l'aggiunta di zucchero a velo, ma io ho optato per l'utilizzo di una…

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