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Sopa de cebola gratinada


Ingredients
Ingredients
  • 1 kg de cebola
  • 1 talo de alho-poró
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • caldo de carne a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de molho de soja
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta
  • sal a gosto
  • água o suficiente para formar o caldo
  • 150 gr de parmesão ralado grosso
  • 2 unidades de pão francês
  • 1 dente de alho

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