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Prepara la gricia come ricetta tradizionale comanda: cuoci gli spaghetti al dente e condiscili con il guanciale rosolato e il pecorino grattugiato.

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Cucina sarda: Bavette alle arselle, ricetta primi piatti Sardegna, ricette pasta facile e veloce preparazione, ingredienti, bavette o spaghetti, arselle, aglio, prezzemolo, peperoncino, olio, pomodori, spurgarle, saltare, scolare, pasta al dente - www.conoscerelasardegna.it

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Pasta alla ricotta, limone e basilico - spaghetti al dente conditi con una…

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Risotto ai finocchi Ingredienti Pepe  q.b. Curcuma  q.b. Burro  q.b. Grana  q.b. Latte Intero  q.b. Prezzemolo  q.b. Prosciutto Cotto  50 grammi Sale  q.b. Cipolla  1 Finocchio  2 Riso  400 grammi Primi Piatti 50 Minuti Facile In Casseruola Fonte: GUIDA CUCINA Preparazione 1) Monda i finocchi, tagliali a metà, lavali e lessali in acqua salata per 10 minuti.   2) Scolali bene, asciugali leggermente, tagliali a fettine, quindi falli dorare in 40 grammi di burro con la cipolla affettata. Sala…

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I paccheri ai pomodorini secchi e ricotta sono un piatto che si può preparare quando si ha fretta.

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[PRIMI PIATTI] #Pasta fantasia Pulite 1 #cavolfiore, lessatelo, scolatelo e mantenete l'acqua in una pentola.Tritate una cipolla e fatela salare con poco olio in un tegame. Aggiungete il cavolfiore a pezzetti, 80 g. di #uvetta (ammollata in acqua tiepida), 80 g.di #pinoli, peperoncino e sale. Cuocete a fuoco lento.Nel frattempo cuocete 400 g.di pasta nell'acqua di cottura del cavolo. Quando è al dente scolatela,versatela nel tegame e ripassarla per un paio di min. Servite calda.

[PRIMI PIATTI] #Pasta fantasia Pulite 1 #cavolfiore, lessatelo, scolatelo e mantenete l'acqua in una pentola.Tritate una cipolla e fatela salare con poco olio in un tegame. Aggiungete il cavolfiore a pezzetti, 80 g. di #uvetta (ammollata in acqua tiepida), 80 g.di #pinoli, peperoncino e sale. Cuocete a fuoco lento.Nel frattempo cuocete 400 g.di pasta nell'acqua di cottura del cavolo. Quando è al dente scolatela,versatela nel tegame e ripassarla per un paio di min. Servite calda.

Riso croccante al forno

Crema al mascarpone con uova pastorizzate, ricetta facile

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Pasta al ragù bianco di zucchine 400g pasta corta rigata-250g carne macinata 400g zucchine-1cipolla piccola-1carota-1 pezzo di sedano-sale-pepe-80 olio evo-vino bianco- parmigiano una manciata Tritare finemente carota,cipolla,sedano, soffriggere con l’olio, unire la carne e rosolarla bene, sfumare con vino, grattugiare zucchine, unirle alla carne, coperchio 5 minuti, sale e pepe,restringere 5 minuti.pasta al dente, aggiungerla al ragù di zucchine,formaggio parmigiano grattugiato.

Pasta al ragù bianco di zucchine

Pasta al ragù bianco di zucchine 400g pasta corta rigata-250g carne macinata 400g zucchine-1cipolla piccola-1carota-1 pezzo di sedano-sale-pepe-80 olio evo-vino bianco- parmigiano una manciata Tritare finemente carota,cipolla,sedano, soffriggere con l’olio, unire la carne e rosolarla bene, sfumare con vino, grattugiare zucchine, unirle alla carne, coperchio 5 minuti, sale e pepe,restringere 5 minuti.pasta al dente, aggiungerla al ragù di zucchine,formaggio parmigiano grattugiato.

Un formato di pasta della tradizione regionale pugliese, un sugo ricco a base di gamberi, porri, pomodori e arance. Una ricetta dai colori mediterranei, facile, gustosa e d'effetto. I troccolil hanno una consistenza al dente e sono particolarmente adatti ad accompagnarsi a sughi ricchi.

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la ricetta sprint dal libro Al dente (il Cucchiaio d’Argento)

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