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Baguettes viennoises

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Dorian cuisine.com Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... : Veni, Vidi, Vici j'ai enfin vaincu la brioche ! Une brioche tout simplement bonne…

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CREME AU BEURRE A LA NOISETTE pour bûche (200 g de beurre, 120 g de sucre glace, 2 jaunes d'oeufs, 100 g de poudre de noisettes)

Crème au beurre de noisettes

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#briochetressée avec une mie incroyable !  Sur mon blog demain.  http : //cuisinedegout.wordpress.com

Brioche tressée à mie filante….. enfin parfaite !

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Brioche tressée à mie filante (au cooking chef à tester)

Brioche tressée à mie filante….. enfin parfaite !

Food Mood

Brioche super bonne

clock
30 minutes
Ingredients
∙ Makes 8 Portions
Ingredients
  • 500 grammes de farine
  • 85 grammes de sucre
  • 4 Jaunes d'oeufs
  • 125 grammes de Beurre demi sel
  • 25 grammes de levure fraîche
  • 200 grammes de lait
  • 15 gouttes de fleur d'oranger - j'utilise un arôme à doser en gouttes
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de sucre en cristaux
Brioche super bonne

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