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Padellata di calamaretti al prezzemolo    Ingredienti: per 4 persone      800 g di calamaretti     1 spicchio di aglio     prezzemolo     1 dl di vino bianco     olio di oliva     sale     1 limone per guarnire      I calamari e i totani sono degli squisiti molluschi con i quali è possibile preparare moltissime ricette o sughi per condire pasta e riso e sono ottimi anche stufati o come antipasto cotti o crudi tagliati molto sottili.

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Roselline di salmone, appoggiate su dischetti di pane nero e arricchite da yogurt greco, sono ideali per aprire un pranzo di festa o una cena speciale.

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