two fried food items on a white plate next to a small bowl of dipping sauce
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Croquetas de jamon (Spagna) - Acqua e Menta

Gli spagnoli amano il fritto, di questo ne sono certa dopo il mio soggiorno a Saragozza e i miei vari viaggi in Spagna. Le crocchette sono molto diffuse e la base di partenza è una sorta di besciamella, che viene arricchita da ingredienti quali pezzetti di jamon (il tipico prosciutto iberico), pollo o pesce. Più …
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