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Aujourd'hui une recette de bûche que j'ai faite l'année dernière, une bûche façon tatin. Beaucoup de fruits, un peu de mousse vanille et peu de biscuit donc un ensemble par trop lourd pour une fin de repas copieuse. J'ai réalisé cette recette un soir...

Bûche tatin

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La 2ème bûche de l'année 2014. Avec du praliné des pieds à la tête. Un biscuit au grains de pralin, une mousse praliné, un insert au praliné et un croustillant au ..... praliné. ! Une bûche à faire la veille pour le temps de préparation, en plus, elle...

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Bûche tatin

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Quand j'ai vu cette bûche j'ai craqué, je l'ai trouvé trop chouette, trop sympa et bien originale ! Je l'ai repéré dans le magazine &Fémina& qui accompagne notre &Voix du Nord&. La recette est extraite du livre &Cette année, je fais la bûche& de Valéry...

La bûche "trop chou" - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

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