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FERMO PESCA OBBLIGATORIO PER LO STRASCICO?  ALLORA I PICCOLI PESCATORI COSTIERI SUGGERISCONO DI PUNTARE ALLE DELIZIE GASTRONOMICHE DEL PESCE AZZURRO   "Mangiare pesce almeno due volte a settimana contribuisce a prevenire la retinopatia diabetica".  In Calabria dal 17 settembre è iniziato il fermo pesca 2016 per le imbarcazioni da pesca a strascico. Per trenta giorni consecutivi i motopescherecci non potranno prendere il mare per le bordate di pesca abituali. Allora sulle nostre tavole niente…

FERMO PESCA OBBLIGATORIO PER LO STRASCICO? ALLORA I PICCOLI PESCATORI COSTIERI SUGGERISCONO DI PUNTARE ALLE DELIZIE GASTRONOMICHE DEL PESCE AZZURRO "Mangiare pesce almeno due volte a settimana contribuisce a prevenire la retinopatia diabetica". In Calabria dal 17 settembre è iniziato il fermo pesca 2016 per le imbarcazioni da pesca a strascico. Per trenta giorni consecutivi i motopescherecci non potranno prendere il mare per le bordate di pesca abituali. Allora sulle nostre tavole niente…

Fresh fish

Fresh fish

LA GASTRONOMIA RACCONTA LA STORIA DE NOSTRI TERRITORI "Raccontare le caratteristiche di un piatto vuol dire parlare della cultura e degli uomini che l’hanno prodotto. Significa approfondire i rapporti che legano l’alimentazione al tessuto economico, sociale ed etico. Sono storie che spesso coinvolgono intere famiglie e generazioni, riappropriandosi di una memoria che rischia di scomparire".

LA GASTRONOMIA RACCONTA LA STORIA DE NOSTRI TERRITORI "Raccontare le caratteristiche di un piatto vuol dire parlare della cultura e degli uomini che l’hanno prodotto. Significa approfondire i rapporti che legano l’alimentazione al tessuto economico, sociale ed etico. Sono storie che spesso coinvolgono intere famiglie e generazioni, riappropriandosi di una memoria che rischia di scomparire".

Tanner Brothers | beautiful dish from recent shoot. Image by David Griffen Photography  #plating #presentation

Tanner Brothers | beautiful dish from recent shoot. Image by David Griffen Photography #plating #presentation

Addio mondo...

Addio mondo...

a l i c e m c r a e _

a l i c e m c r a e _

PESCE IN TAVOLA, IL BOOM DEL PESCETARIANISMO Il pescetarianismo è un regime semi vegetariano, che, con frutta e verdura, contempli anche il pesce: è la nuova frontiera alimentare! Inoltre, gli esperti sostengono che questo nuovo trend alimentare sia particolarmente in voga perché si riscontrano benefici per la salute. Infatti il pesce è di per sé un’ottima fonte di omega 3 e vitamina D. Il  consiglio è  di mangiarne almeno due porzioni a settimana. Ph. Salvatore Martilotti

PESCE IN TAVOLA, IL BOOM DEL PESCETARIANISMO Il pescetarianismo è un regime semi vegetariano, che, con frutta e verdura, contempli anche il pesce: è la nuova frontiera alimentare! Inoltre, gli esperti sostengono che questo nuovo trend alimentare sia particolarmente in voga perché si riscontrano benefici per la salute. Infatti il pesce è di per sé un’ottima fonte di omega 3 e vitamina D. Il consiglio è di mangiarne almeno due porzioni a settimana. Ph. Salvatore Martilotti

Mezze penne al pesto di noci e rucola

Mezze penne al pesto di noci e rucola

SPIEDINI DI GAMBERI AL FORNO Ricetta secondo pesce

spiedini di gamberi al forno ricetta gustosa

SPIEDINI DI GAMBERI AL FORNO Ricetta secondo pesce

Oggi voglio proporvi una gustosissima ricetta vegetariana, anche questa trovata su un giornale di cucina: i sandwich di melanzane al forno!

Sandwich di melanzane al forno

Oggi voglio proporvi una gustosissima ricetta vegetariana, anche questa trovata su un giornale di cucina: i sandwich di melanzane al forno!

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