Esplora queste idee e molte altre!

Esplora argomenti correlati

Cene di San Giuseppe

Cene di San Giuseppe

I t a l i a n f o o d - T a g l i a t e l l e

I t a l i a n f o o d - T a g l i a t e l l e

cured meats

cured meats

la bandiera

la bandiera

Traditionally, prosciutto is a salt cured and dry aged Italian ham with a delicate buttery texture. In this duck version, Chef Roberto Leoci spins the story a little differently by using a fresh duck breast and a few simple ingredients. The only thing you may find difficult with his technique...is the waiting. #LactoseFree

Traditionally, prosciutto is a salt cured and dry aged Italian ham with a delicate buttery texture. In this duck version, Chef Roberto Leoci spins the story a little differently by using a fresh duck breast and a few simple ingredients. The only thing you may find difficult with his technique...is the waiting. #LactoseFree

Spain is known for its selection of delicious cured meats! devourspain.com

A Guide to Spanish Cured Meats

Spain is known for its selection of delicious cured meats! devourspain.com

charcuterie

charcuterie

BORZILLO U’ burzill è una antica ricetta Lucana, Si tratta di un insaccato fatto con carne di cinghiale e pasta di peperone dolce di Senise, peperoncino ed erbe aromatiche senza conservanti o additivi, viene insaccato in budello naturale e legato a mano, prevede una stagionatura di circa 5-6 mesi in cantina.

BORZILLO U’ burzill è una antica ricetta Lucana, Si tratta di un insaccato fatto con carne di cinghiale e pasta di peperone dolce di Senise, peperoncino ed erbe aromatiche senza conservanti o additivi, viene insaccato in budello naturale e legato a mano, prevede una stagionatura di circa 5-6 mesi in cantina.

Le leccornie di Danita: Lo gnocco fritto di Manuela

Le leccornie di Danita: Lo gnocco fritto di Manuela

Sausages from #Casentino #Arezzo

Sausages from #Casentino #Arezzo

Pinterest
Cerca