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Le triglie di scoglio sono pregiate per la loro carne soda e saporita  e si distinguono per il loro colore rosso è un pesce che si presta a molte preparazioni quella alla livornese è la più conosci…

Triglie di scoglio alla livornese

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Gli scampi alla busara sono un secondo piatto semplice ma gustoso tipico di Trieste: scampi in guazzetto di pomodoro con prezzemolo e peperoncino!

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Grilled octopus

Grilled Octopus is a delicious seafood dish that is super healthy and bursting with flavor, perfect throughout the summer months.

Tartare di capesante e scampi con vellutata di piselli, olio di vinacciolo | Etiqueta Negra

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California Sushi Rolls Roll your own low-fat sushi with a combination of fillings. Finish it off by dipping in a ginger-based sauce.

California Sushi Rolls

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Great Zuppa di pesce

My Roman friend, Giancarlo, shared this Neapolitan-Style Mussels recipe (Cozze alla Marinara) with me during our Italian-American potluck. I met Giancarlo by accident.

Authentic Neapolitan Pizza with tomato Sauce, Basil, Homemade Mozzarella and Parmesan close-up photo by Jackie Alpers

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I gamberoni al forno, soprattutto quando sono freschi, sono buonissimi senza l’aggiunta di nulla ma provateli così e non ve ne pentirete!

Gamberoni al forno

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Triglia delicata

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