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Maiale nero d'Abruzzo, Sara e Andrea D'Antonio gettano la spugna | L'Abruzzo è servito | Quotidiano di ricette e notizie d'AbruzzoL'Abruzzo è servito | Quotidiano di ricette e notizie d'Abruzzo

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Pizza di Pasqua

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Sig Dartagnan’s Abruzzesi Salsicce Fegato

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YourAbruzzo • Baccalà e Patate

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Nonna Dugie's Abruzzese anise Easter bread.  Let me know if you want the recipe ;)

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Uccelletti di Sant'Antonio!

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YourAbruzzo • Melanzane al forno alla pizzaiola

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AGNELLO CASCE E OVA L'agnello cacio e uova è il piatto della tradizione abruzzese che più si lega alla festività pasquale. Prepararlo è piuttosto semplice: utilizzate bocconcini di agnello aromatizzandoli al rosmarino, cuoceteli in padella e arricchiteli con una robusta salsa di formaggio pecorino e uova. Questo secondo piatto unisce due degli ingredienti caratteristici della tradizione pasquale: l’agnello e le uova.

AGNELLO CASCE E OVA L'agnello cacio e uova è il piatto della tradizione abruzzese che più si lega alla festività pasquale. Prepararlo è piuttosto semplice: utilizzate bocconcini di agnello aromatizzandoli al rosmarino, cuoceteli in padella e arricchiteli con una robusta salsa di formaggio pecorino e uova. Questo secondo piatto unisce due degli ingredienti caratteristici della tradizione pasquale: l’agnello e le uova.

crocchè.jpg (768×1152)

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Rubrica Cibo e regioni: Peperoni ripieni all'abruzzese

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