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Mini-cake mimosa alla crema di latte, Ricetta Petitchef

clock
50 minutes
Ingredients
∙ Makes 7
Ingredients
  • 500 gr di pan di Spagna
  • 200gr di panna da montare
  • 170 gr di latte condensato (un tubetto della Nestlè)
  • 150 gr di latte
  • 6 gr di colla di pesce
  • 100 gr di wafer alla vaniglia
  • 50 gr di gocce di cioccolato
  • poco latte per la bagna
Ho ammollato la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti, poi dopo averla strizzata e asciugata l'ho unita al latte in un pentolino e l'ho fatta sciogliere a bagnomaria.Ho unito il latte condensato e messo da parte. Con il metodo di Nigella Lawson...

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