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I ghoriba alle mandorle sono una variante dei noti biscotti di origine marocchina. Sono paradisiaci, soffici e profumati. Una ricetta da annotare

Ghoriba alle mandorle

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Le pettole pugliesi dolci - Finalmente risolto il mistero delle pettole pugliesi che si preparano nel periodo natalizio: sono delle frittelle fatte con un impasto a  base di patate, da mangiare spolverate di zucchero. Devo dire che dal nostro ligure punto di vista sono semplicemente dei “friscieu” (fittelle), che però noi  di solito prepariamo in altre occasioni.

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Buonissimo pasticcino molto apprezzato in Sardegna.....         Ingredienti:     250 gr. di  MANITOBA250 GR DI FARINA 00  160 gr. di zucch...

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