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Due uova strapazzate: Danubio con panini al latte con il bimby

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Brioche semplici, perfette per la colazione, lievitate a lungo con pochissimo lievito e farina integrale: da tagliare e spalmare di miele ancora tiepide…

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Danubio dolce sofficissimo, morbide palline di pasta brioche con farcitura a piacere. Un dolce lievitato ideale per la colazione, soffice come una nuvola.

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Brioche… chinoise?! | il cavoletto di bruxelles

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Profumo di Lievito: brioche allo yogurt500gr farina W 300 (in alternativa: Manitoba per uso non professionale tagliata con 50% di farina 0 per pizza) 100gr latte 150gr yogurt magro 2 uova + 1 tuorlo 100gr zucchero 60gr burro fuso (facoltativo) 1 cucchiaio miele 12gr lievito fresco 7gr sale 6gr colla di pesce (facoltativo) 2 cucchiai rum Zeste grattugiata di 1 limone e ½ arancia Albume e gelatina di albicocche per pennellare

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ingredienti550 gr di farina oo 250 ml di latta 50 ml di olio di semi 1 uovo 1 cubetto di lievito di birra un aroma alla vaniglia o aranci...

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