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Paella de Magret y foie. Restaurante Castillo de Godella - Cocinero Eduard Frechina

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Genuina Paella Valenciana. Rte. Els Pins - Estivella

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Paellero del Restaurante L'Alter (Picassent). Un lugar especial para las paellas

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Uno de los dulces más tradicionales en Cataluña y el País Valenciano entre otros sitios, quizás el más tradicional en el día de Todos los Santos, son los panellets. Unos dulces pequeños de diversas formas, hechos a base de masa de almendras y aromatizados para darles distintos sabores, aunque los más populares son los de piñones, podemos encontrar de café, de coco, de chocolate, de naranja e incluso de pistachos, estos últimos mucho más modernos. En su origen estos dulces, eran repartidos…

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Arroz con Jabalí. Restaurante El Bosque Animado en La Yesa (Valencia) Comarca de los Serranos. Contundente y saboroso

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Alcachofas Benicarlo

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Paella. Valenciana

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Isa Navarro: All i pebre: recepta típica de l´Albufera

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Xinxols (azufaifos), Fina Dantí

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Mocadora, San-Dionis.

9 de Octubre día de la Comunidad Valenciana.

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