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chocolate caramel tart

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Chocolate Salted Caramel Tart

Dolci: 10 Ricette Sane e Light

Chocolate Salted Caramel Tart

Mon petit bistrot: Irrinunciabile cioccolato ! Per la pasta frolla al cacao 180 g di farina "00" 35 g di cacao amaro 70 g di zucchero a velo 2 g di sale di Maldon 150 g di burro ammorbidito e tagliato a cubetti 2 tuorli d'uovo 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia. Per il caramello-mou 300 g di zucchero semolato 90 ml di acqua 45 ml di glucosio 2 g di sale di Maldon 90 g di burro 105 ml di panna liquida fresca. Per la ganache 120 g di cioccolato fondente al 70% di buona qualità 125 ml di…

Mon petit bistrot: Irrinunciabile cioccolato ! Per la pasta frolla al cacao 180 g di farina "00" 35 g di cacao amaro 70 g di zucchero a velo 2 g di sale di Maldon 150 g di burro ammorbidito e tagliato a cubetti 2 tuorli d'uovo 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia. Per il caramello-mou 300 g di zucchero semolato 90 ml di acqua 45 ml di glucosio 2 g di sale di Maldon 90 g di burro 105 ml di panna liquida fresca. Per la ganache 120 g di cioccolato fondente al 70% di buona qualità 125 ml di…

Ok, i cioccolatini baci di dama non sono proprio quelli ma il nome di questa tarte era così delizioso che non mi sono sentita di cambiar...

Ok, i cioccolatini baci di dama non sono proprio quelli ma il nome di questa tarte era così delizioso che non mi sono sentita di cambiar...

salted caramel chocolate shortcake bars

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Fudgy Chocolate Cake Bars

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Death by Chocolate-Layers of Devil’s Food Cake divided by rich Chocolate Buttercream then topped with chocolate curls

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