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Pasta with bottarga and tomatoes #Expo2015 #milan #worldsfair #Pasta #bottarga #tomatoes

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Le orecchiette con le cime di rapa, chiamate anche “recchitelle” o “strascinati”, sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia, in special modo della provincia di Bari.

Le orecchiette con le cime di rapa, chiamate anche “recchitelle” o “strascinati”, sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia, in special modo della provincia di Bari.

Sono sempre stata affascinata da un cibo che assomiglia ad un altro. Io sono una credulona per queste cose. Così quando mi sono imbattuta in una ricetta indiana che parlava di funghi da cuocere come se fossero pollo, pensai che facesse proprio al caso mio. Non vedevo l’ora di provarla.

Sono sempre stata affascinata da un cibo che assomiglia ad un altro. Io sono una credulona per queste cose. Così quando mi sono imbattuta in una ricetta indiana che parlava di funghi da cuocere come se fossero pollo, pensai che facesse proprio al caso mio. Non vedevo l’ora di provarla.

I muffin al cioccolato sono una ricetta facile veloce e sempre apprezzata sia dai grandi che dai piccoli. Potete prepararli sia con cioccolato fondente che con quello al latte o bianco. Saranno una colazione o una merenda golosissima per tutta la famiglia.

I muffin al cioccolato sono una ricetta facile veloce e sempre apprezzata sia dai grandi che dai piccoli. Potete prepararli sia con cioccolato fondente che con quello al latte o bianco. Saranno una colazione o una merenda golosissima per tutta la famiglia.

I Passatelli in brodo sono un piatto tipico emiliano romagnolo che si ottiene impastando pane grattugiato, uova e Parmigiano Reggiano e facendo passare l'impasto in un attrezzo apposito che conferisce la tipica forma allungata.

I Passatelli in brodo sono un piatto tipico emiliano romagnolo che si ottiene impastando pane grattugiato, uova e Parmigiano Reggiano e facendo passare l'impasto in un attrezzo apposito che conferisce la tipica forma allungata.

I carciofi ripieni sono un ottimo piatto ricco e sostanzioso che si può farcire in moltissimi modi, qui vi proponiamo una ricetta classica che prevede un ripieno a base di carne  trita e parmigiano simile a quello delle polpette.  La preparazione richiede un po’ di tempo e pazienza poiché è prevista la pulizia dei carciofi freschi ma è possibile preparare i carciofi ripieni in anticipo e infornarli al momento opportuno.

I carciofi ripieni sono un ottimo piatto ricco e sostanzioso che si può farcire in moltissimi modi, qui vi proponiamo una ricetta classica che prevede un ripieno a base di carne trita e parmigiano simile a quello delle polpette. La preparazione richiede un po’ di tempo e pazienza poiché è prevista la pulizia dei carciofi freschi ma è possibile preparare i carciofi ripieni in anticipo e infornarli al momento opportuno.

Il Tikka Masala è un piatto popolare indiano a base di curry, lo si può trovare nei ristoranti di tutto il mondo. Le sue origini non sono chiare, alcuni affermano che sia nato in India, altri sono certi che sia stato concepito in un ristorante Indiano a Londra. Al di là delle discussioni sulle sue origini, rimane comunque uno dei cibi più popolari in Inghilterra, tanto da essere spesso considerato piatto nazionale Britannico.  Il Chicken Tikka Masala è composto da pezzettoni di pollo…

Il Tikka Masala è un piatto popolare indiano a base di curry, lo si può trovare nei ristoranti di tutto il mondo. Le sue origini non sono chiare, alcuni affermano che sia nato in India, altri sono certi che sia stato concepito in un ristorante Indiano a Londra. Al di là delle discussioni sulle sue origini, rimane comunque uno dei cibi più popolari in Inghilterra, tanto da essere spesso considerato piatto nazionale Britannico. Il Chicken Tikka Masala è composto da pezzettoni di pollo…

foto ricetta

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Cozze alla marinara

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foto ricetta

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