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Pan brioche alla ricotta e gocce di cioccolato

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Ingredienti: 300 gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra NB: Se avete tempo e raddoppiate il tempo di lievitazione, potrete usarne anche solo 10 gr 250 ml di acqua 50 gr di strutto 80 gr di zucchero 10 gr di sale Inoltre: 30 gr di uva passa zucchero a velo 1 tuorlo e poco latte

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Le ciambelle allo yogurt e vaniglia sono delle soffici ciambelline lievitate senza patate perfette per la colazione. Impasto base pan brioche allo yogurt.

Impasto base pan brioche allo yogurt_R

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