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una golosa variante, alla nocciola, del classico pan di spagna! http://addolciamoci.altervista.org/2014/10/pan-spagna-nocciola/

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Basi della Pasticceria di Madame Gateau, La Meringa...

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Le basi della Pasticceria: Crema Pasticcera & Co.  #ricette #food #recipes

Le basi della Pasticceria: Crema Pasticcera & Co

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BperBiscotto: *Pasta sablee alle mandorle di Alain Ducasse* Le basi della pasticceria, parte II

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Ho pensato che fosse giunta l’ora di fare la sezione dedicata alle basi della pasticceria. In effetti passati quasi quattro … continua a leggere

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La crema pasticcera è una delle basi della pasticceria, è indispensabile saperla preparare con le dovute accortezze per poi utilizzarla in innumerevoli preparazioni! Ecco la mia ricetta, tratta da …

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L'anpan è un dolce giapponese, consistente in un panino dolce arrotolato pieno di anko (una marmellata giapponese preparata con i semi di fagioli rossi detti azuki, una leguminosa estensivamente coltivata nell'Asia orientale. È una delle basi della pasticceria giapponese). L'anpan può essere preparato anche con altre farciture, come i fagioli bianchi, il sesamo e le castagne.

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BperBiscotto: *Pasta brisee di Pierre Herme* Le basi della pasticceria, parte I

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montersino le basi della pasticceria 3

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montersino le basi della pasticceria 4

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