· 1 serving
Ingredienti
12 savoiardi (108g)
• 250g di mascarpone
• 1 tazzina di caffè freddo amaro
Decorazione
Cacao amaro
Procedimento
Prepariamo il caffè, teniamo da parte una tazzina e la lasciamo raffreddare.
Frulliamo in un mixer i savoiardi fino a renderli come una farina e versiamo quanto ottenuto in una ciotola dove andiamo ad aggiungere il mascarpone e la tazzina di caffè, amalgamiamo il tutto fino a renderlo compatto.
Preleviamo una piccola quantità di impasto e formiamo delle palline, che rotoleremo nel cacao amaro.
Teniamoli in frigo e i tartufini freddi al tiramisù sono pronti per essere gustati!
