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PROSCIUTTINO D'OCA Ottenuti dalla stagionatura della coscia dell'oca in appositi locali dopo essere stati posti ad un trattamento di marinatura a secco con sale,pepe ed aromi naturali. Si consiglia gustarli come antipasti e/o all'aperitivo,affettati a lama di coltello.

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Pasta con broccoli e prosciutto croccante

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