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Cooking Sweet Passion: Arancini di Carnevale con stelle filanti e coriandoli

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FRITOLE VENEZIANE  Simili alle tradizionali frittelle, contengono però frutta secca e candita e sfoggiano una sola T. Nel Medioevo venivano prodotte esclusivamente dai “fritoleri”, gente che sapeva il fatto loro.

FRITOLE VENEZIANE Simili alle tradizionali frittelle, contengono però frutta secca e candita e sfoggiano una sola T. Nel Medioevo venivano prodotte esclusivamente dai “fritoleri”, gente che sapeva il fatto loro.

ARROSTICINI abruzzesi La loro tradizione nasce sul versante orientale del Gran Sasso, con i pastori che nella transumanza erano soliti infilzavare i tocchetti di carne su una bacchetta di legno per cuocerli sui focolai. Possiamo immaginare che l’abilità abruzzese nella pastorizia sia stata la motivazione più accreditata per la “migrazione” di questa leccornia fuori dai confini abruzzesi: oggi infatti è preparata e consumata un pò in tutte le regioni d’Italia con la stessa ricetta.

ARROSTICINI abruzzesi La loro tradizione nasce sul versante orientale del Gran Sasso, con i pastori che nella transumanza erano soliti infilzavare i tocchetti di carne su una bacchetta di legno per cuocerli sui focolai. Possiamo immaginare che l’abilità abruzzese nella pastorizia sia stata la motivazione più accreditata per la “migrazione” di questa leccornia fuori dai confini abruzzesi: oggi infatti è preparata e consumata un pò in tutte le regioni d’Italia con la stessa ricetta.

Frittelle di mele

Frittelle di mele

Limoncini carnival delicious cookies with lemon and orange #Maremma #Toscana  #cakes #cucina #enogastonomia  #maremma #tuscany #food #prodottitipici #localproducts #tradizioni #traditions #ricette #recipes

LIMONCINI DI CARNEVALE

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Le castagnole lessate

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Spaghetti con sugo di polpette - le mitiche meatballs Giallozafferano

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La Cucina di Azzurra: LA TRIPPA... BENVENUTI IN TOSCANA!

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La Cucina di Azzurra: CENCI TOSCANI!!!!!!!!!!!

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