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Le mattonelle al prosciutto sono soffici mattonelle, dalla panatura croccante, preparate con il pane per tramezzini e farcite con prosciutto e formaggio.

Mattonelle al prosciutto

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Linguine con vongole e zucchine - I tagliolini vongole e zucchine  sono una raffinata ricetta per la pasta che mette assieme i prodotti del mare con le verdure di stagione, ed usa la pasta fresca all’uovo. Provateli per un pranzo di festa estivo.

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Pasta alla gricia

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