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Insalata di granchio, yogurt e pompelmo rosa Ingredienti: 160 g di polpa di granchio 150 g di yogurt greco 2 pompelmi rosa succo di limone sale  Preparazione Lava i pompelmi ed elimina la buccia pelandoli a vivo con cura. Metti gli spicchi sulla carta assorbente e taglia a pezzetti. Condisci il pompelmo tagliato con il succo di limone. Aggiungi ora alla frutta la polpa di granchio e lo yogurt e mescola con cura. Se necessario, a piacere, regola con il sale.

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Centrifugato di cocomero E´ ottimo da bere al mattino a stomaco vuoto, con l´aggiunta di succo di limone. Per renderlo più efficace nelle sue qualità depurative, si possono anche aggiungere succhi di ciliegie, fragole e more. La preparazione è semplice: togliete la parte verde della scorza (perché può dare disturbi intestinali) e centrifugate il resto.

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