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Ingredienti: 450 grammi di farina integrale, 200 grammi di yogurt intero, 100 ml di latte intero, un cucchiaino di fleur de sel o sale kosher, un cucchiaino di zucchero, un cucchiaino di bicarbonato, un cucchiaio di olio evo per spennellare, semi di lino e di sesamo q.b., 200 grammi di more fresche a piacere, due cucchiai di zucchero di canna. Preparazione: mescolate farina, bicarbonato e sale in una ciotola, poi unite lo yogurt e il latte (o altri 100 grammi di yogurt, dipende da quanto lo…

Ingredienti: 450 grammi di farina integrale, 200 grammi di yogurt intero, 100 ml di latte intero, un cucchiaino di fleur de sel o sale kosher, un cucchiaino di zucchero, un cucchiaino di bicarbonato, un cucchiaio di olio evo per spennellare, semi di lino e di sesamo q.b., 200 grammi di more fresche a piacere, due cucchiai di zucchero di canna. Preparazione: mescolate farina, bicarbonato e sale in una ciotola, poi unite lo yogurt e il latte (o altri 100 grammi di yogurt, dipende da quanto lo…

Torta alle melanzane con cioccolato e lamponi

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Ingredienti: 450 g di pasta per cannelloni, 350 g di passata di pomodoro, 300 g di ricotta, 250 g di mozzarella di bufala, 100 g di parmigiano, 60 g di vitello macinato, una cipolla, prezzemolo fresco, olio extravergine d’oliva,  sale e pepe.Preparazione: In una padella antiaderente versate l’olio e la cipolla tritata e fate rosolare. Aggiungete la carne macinata. Se serve aggiungete un altro filo d’olio. Unite la passata, salate, pepate e cuocete a fiamma dolce per almeno trenta minuti con…

Ingredienti: 450 g di pasta per cannelloni, 350 g di passata di pomodoro, 300 g di ricotta, 250 g di mozzarella di bufala, 100 g di parmigiano, 60 g di vitello macinato, una cipolla, prezzemolo fresco, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.Preparazione: In una padella antiaderente versate l’olio e la cipolla tritata e fate rosolare. Aggiungete la carne macinata. Se serve aggiungete un altro filo d’olio. Unite la passata, salate, pepate e cuocete a fiamma dolce per almeno trenta minuti con…

Pane di Altamura, il sapore della semplicità - Corriere.it

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Involtini di melanzane pugliesi con carne macinata, fiordilatte e pomodoro

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Pane rustico.

Olive, Bacon and Cheese Bread

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La torta paradiso, soffice e profumata: un dolce classico della cucina lombarda La videoricetta del venerdì - CorriereTV

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Ingredienti (per 6-8 persone): 250 grammi di ricotta, 200 grammi di zucchero, 3  cucchiai di farina, 2 cucchiai di crème fraiche, 3 uova, 50 grammi di uva  sultanina, 25 grammi di canditi, 4 cucchiai di rum bianco, un cucchiaino di  cannella, zucchero a velo, un limone (scorza), burro, pangrattato.  Preparazione: mettete l'uva sultanina in ammollo in una ciotola con un po' di  rum. Separate poi i rossi dagli albumi. Montate a neve i bianchi con il succo  di limone e mescolate al composto…

Ingredienti (per 6-8 persone): 250 grammi di ricotta, 200 grammi di zucchero, 3 cucchiai di farina, 2 cucchiai di crème fraiche, 3 uova, 50 grammi di uva sultanina, 25 grammi di canditi, 4 cucchiai di rum bianco, un cucchiaino di cannella, zucchero a velo, un limone (scorza), burro, pangrattato. Preparazione: mettete l'uva sultanina in ammollo in una ciotola con un po' di rum. Separate poi i rossi dagli albumi. Montate a neve i bianchi con il succo di limone e mescolate al composto…

Passatelli senza glutine 5

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A TUTTA CUCINA: FOCACCIA VEGETARIANA in PADELLA

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