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Le tagliatelle al forno sono una ricetta tipicamente emiliana che vede come protagonisti le tagliatelle e il ragù bolognese, che però sfida la tradizione con l'aggiunta di formaggio marzolino e panna, per poter essere gratinata nel forno.

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Mozzarella Penne

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Per chi non lo avesse ancora capito, per me preparare il risotto è un rito. Adoro mangiare e preparare qualsiasi tipo di risotto, rientra certamente tra i primi piatti che preferisco. Quello che vi propongo oggi, è il più classico dei classici: il risotto al radicchio e robiola. La ricetta è stata rubata alla mia amica blogger “L’aroma del caffè”. In realtà ce ne sono diverse varianti e il tuttoContinua a leggere...

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