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Rane fritte tipico piatto della cucina piemontese.   Ingredienti: per 4 persone  32 rane già pulite 1 dl di aceto 2 chiodi di garofano 1 ciuffetto di prezzemolo 1 costola di sedano 1/2 cipolla farina olio per friggere sale      La carne di rana è molto nutriente: 100 grammi di polpa contengono infatti circa 20 grammi di proteine e una scarsa quantità di grassi (0,5 g); è quindi indicata anche a chi deve seguire una dieta con limitato apporto lipidico. Si tratta inoltre

Rane fritte tipico piatto della cucina piemontese. Ingredienti: per 4 persone 32 rane già pulite 1 dl di aceto 2 chiodi di garofano 1 ciuffetto di prezzemolo 1 costola di sedano 1/2 cipolla farina olio per friggere sale La carne di rana è molto nutriente: 100 grammi di polpa contengono infatti circa 20 grammi di proteine e una scarsa quantità di grassi (0,5 g); è quindi indicata anche a chi deve seguire una dieta con limitato apporto lipidico. Si tratta inoltre

Una ricetta tipica della cucina romana da portare in tavola per il prossimo pranzo di Pasqua: sono le costolette di agnello alla scottadito con contorno di puntarelle alla romana.

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Quaglia in riduzione di aceto balsamico sulla polenta.

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Vitello in umido alla marchigiana.   Ingredienti: per 4 persone      1 kg di magatello di vitello, in un pezzo unico     400 g di pomodori     50 g di Prosciutto di Carpegna...

Vitello in umido alla marchigiana. Ingredienti: per 4 persone 1 kg di magatello di vitello, in un pezzo unico 400 g di pomodori 50 g di Prosciutto di Carpegna...

Speciale Antipasti di Pesce: 10 ricette squisite e vincenti da cucinare.

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Verdure saltate con tempeh  Ingredienti: per 4 persone  400 g di tempeh 100 g di zucchine 100 g di cavolo cinese 100 g di carote 100 g di sedano rapa 100 g di germogli di soia 1 porro 1 peperone rosso 1 finocchio 1 pezzetto di radice di zenzero di 2-3 cm 3 spicchi di aglio 4 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di miele liquido 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 1 dl di yogurt naturale 2 cucchiai di olio di sesamo 2 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe nero in grani

Verdure saltate con tempeh Ingredienti: per 4 persone 400 g di tempeh 100 g di zucchine 100 g di cavolo cinese 100 g di carote 100 g di sedano rapa 100 g di germogli di soia 1 porro 1 peperone rosso 1 finocchio 1 pezzetto di radice di zenzero di 2-3 cm 3 spicchi di aglio 4 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di miele liquido 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 1 dl di yogurt naturale 2 cucchiai di olio di sesamo 2 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe nero in grani

Lavate 1 mazzetto di prezzemolo, asciugatelo, tritate finemente le foglie. Sbucciate e tritate 2 spicchi di aglio, mescolateli con 100 …

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Ricette di cucina, ricette regionali e scuola di cucina

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Ricette di cucina, ricette regionali e scuola di cucina                                                                             Corzetti al Ro

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Maccheroni alla San Giovanni Ingredienti: per 4 persone      350 g di pennette     400 g di pomodori pelati     1 spicchio di aglio     4 acciughe sotto sale     25 g di capperi sotto sale     10 olive nere     1 peperoncino rosso piccante     1 mazzetto di prezzemolo     pecorino pugliese grattugiato     olio extravergine di oliva     sale      Questo è un piatto tipico pugliese che in tempi antichi veniva preparato per la festa di San Giovanni.

Maccheroni alla San Giovanni Ingredienti: per 4 persone 350 g di pennette 400 g di pomodori pelati 1 spicchio di aglio 4 acciughe sotto sale 25 g di capperi sotto sale 10 olive nere 1 peperoncino rosso piccante 1 mazzetto di prezzemolo pecorino pugliese grattugiato olio extravergine di oliva sale Questo è un piatto tipico pugliese che in tempi antichi veniva preparato per la festa di San Giovanni.

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