Explore Saints, Saint Honoré, and more!

Saint-honoré au chocolat

Saint-honoré au chocolat

Saints, Saint Honoré, Homemade Food, Recipe Ideas, Casserole, Profiteroles, Eclairs, Chouchou, Le Cacao

Saint-honoré au chocolat

Saint-honoré au chocolat

Saints, Plated Desserts, Saint Honoré, Mini Cakes, Casserole, Dessert Noel Original, St Honore Cake, Brest, Pierre Herme

Recette de forêt noire revisitée en "choux forêt-noire" par le chef Philippe Urraca, Meilleur ouvrier de France pâtisserie. Une vraie tuerie !

Recette de forêt noire revisitée en "choux forêt-noire" par le chef Philippe Urraca, Meilleur ouvrier de France pâtisserie. Une vraie tuerie !

Je viens de tester la nouvelle couverture «Inspiration Amande» de #Valrhona et vous ai posté sur mon blog la recette de l'entremets que j'ai réalisé autour de la Poire et de l'Amande. J'espère qu'il vous plaira

Je viens de tester la nouvelle couverture «Inspiration Amande» de #Valrhona et vous ai posté sur mon blog la recette de l'entremets que j'ai réalisé autour de la Poire et de l'Amande. J'espère qu'il vous plaira

Attention, la recette qui suit est addictive à souhait : 280g de beurre, 350g de farine, 2g d'extrait de vanille, 250g de sucre cassonade, 1 oeuf, 300 à 400g de chocolat cuisson pour 10-12 cookies environ (ici, le Milka au lait avec éclats de Daim, parce qu'on fait les choses bien.) On mélange tout au robot ou avec les mains, et on enfourne 18min (et pas une de plus) à 135 degrés.

Attention, la recette qui suit est addictive à souhait : 280g de beurre, 350g de farine, 2g d'extrait de vanille, 250g de sucre cassonade, 1 oeuf, 300 à 400g de chocolat cuisson pour 10-12 cookies environ (ici, le Milka au lait avec éclats de Daim, parce qu'on fait les choses bien.) On mélange tout au robot ou avec les mains, et on enfourne 18min (et pas une de plus) à 135 degrés.

Opération tout chocolat pour cet irrésistible brownie revisité par Christophe Michalak. Et réussite assurée, en suivant notre pas à pas.

Le brownie Michoko de Christophe Michalak

Opération tout chocolat pour cet irrésistible brownie revisité par Christophe Michalak. Et réussite assurée, en suivant notre pas à pas.

Beignets sans friture 320 g de farine 14 g levure fraîche ou 5g de sèche 12 cl de lait entier + 2 c à s 20 g de beurre 60 g de sucre en poudre 3 cl d'eau de fleur d'oranger 1 œuf 1 pincée de sel sucre ( finition )

Beignets sans friture 320 g de farine 14 g levure fraîche ou 5g de sèche 12 cl de lait entier + 2 c à s 20 g de beurre 60 g de sucre en poudre 3 cl d'eau de fleur d'oranger 1 œuf 1 pincée de sel sucre ( finition )

bûche aux poires, caramel et spéculoos_5

Bûche à la poire, coeur caramel et croustillant spéculoos

bûche aux poires, caramel et spéculoos_5

Avez-vous vous suivi le Meilleur Pâtissier mercredi soir sur M6? Moi, oui et j'ai été scotché par la revisite du vacherin de Cyril Lignac. Très coloré et super beau. J'ai été ébahi par son contour 3 couleurs en meringue, d'une finesse mais qui ne semble...

Merveilleux chocolat revisité façon Lignac

Avez-vous vous suivi le Meilleur Pâtissier mercredi soir sur M6? Moi, oui et j'ai été scotché par la revisite du vacherin de Cyril Lignac. Très coloré et super beau. J'ai été ébahi par son contour 3 couleurs en meringue, d'une finesse mais qui ne semble...

C'est ma fournée !: Le baba au rhum, chantilly ivoire vanille

C'est ma fournée !: Le baba au rhum, chantilly ivoire vanille

Pinterest
Search