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Caponata di zucca e carciofi alla siciliana - Tutte le ricette dalla A alla Z - Cucina Naturale - Ricette, Menu, Diete
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I ceci in zimino sono un piatto della tradizione ligure, sembra che se lo contendano con livorno. Viene usato come zuppa oppure in piccole porzioni come contorno: si tratta di ceci in una zuppa profumatissima arricchita dalle erbette. In piena primavera consiglio... #autunno #cucinanaturale #estate

Ceci in Zimino

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Caponata di zucca e carciofi alla siciliana


clock
30 minutes
Ingredients
∙ Makes 4
Ingredients
  • 6 Carciofo
  • 400 g Zucca
  • 1 cucchiaio Pinoli
  • 1 cucchiaio Capperi
  • 1 cucchiaio Olive nere
  • 2 cucchiaio Aceto
  • 0 5 cucchiaino zucchero
  • 5 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
  • 1 spicchio Aglio
  • 1 rametto Timo
  • Sale
  • Limoni, succo

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